Zpět

Mrkvová polévka se zázvorem
- 28
- 10
Hledáte nějakou inspiraci na vaření? Vyzkoušejte polévku, kterou doporučuje RNDr. Michaela Bebová. Michaela se věnuje již přes 14 let výživě a zdravému životnímu stylu. Snaží se nahlížet do problematiky zdravé stravy z té nejzákladnější úrovně – z úrovně metabolismu.
Mrkvová polévka se zázvorem
Porce: 4
Doba přípravy: 40 min
vegetariánské, veganské, bezlepkové
Ingredience
-
4 větší mrkve, očištěné a pokrájené na silnější kolečka
1 l zeleninového vývaru
1 bílá cibule pokrájená na malé kousky
2 prolisované stroužky česneku
2 lžičky nastrouhaného čerstvého zázvoru
lžička citrónové šťávy
olivový olej
sůl
petrželka na ozdobu
Postup
-
1. V hrnci orestujte na 2 lžících olivového oleje cibulku, přidejte česnek a 1 lžičku zázvoru.
2. Poté přidejte pokrájenou mrkev, přilijte vývar a nechte na mírném plamenu vařit zhruba 25 min.
3. Když je mrkev měkká, zmixujte polévku tyčovým mixérem do hladké konzistence.
4. Poté přidejte druhou lžičku zázvoru, lžičku citrónové šťávy a podle chuti dosolte. Zamíchejte, a ještě minutu prohřejte.
5. Polévku servírujte ozdobenou petrželkou.
Pokud si chcete přečíst, jak se stravovat v období podzimu, pak klikněte ZDE.
Související

Děti nesportovců nemají dostatek pohybu, cvičí jen pětina z nich. Rodiče by měli jít příkladem, říká Rech z MultiSportu
Děti v České republice mají rok od roku méně pohybu, ukazuje průzkum společnosti MultiSport…
Celý článek

S virtuální kartou je život jednodušší
Nedávno jsme spustili novou aplikaci My MultiSport. Její hlavní výhoda je právě ve virtuální…
Celý článek

Podzimní stravování
Po létě, kdy jsme měli možnost jíst spoustu sezónního ovoce a zeleniny, bychom měli…
Celý článek